许昌县食药监局不断推进农村集体聚餐主体责任人社会诚信体系建设，成立农村集体聚餐厨师协会，强化农村厨师行业的自律意识，倡议农村集体聚餐流动厨师承担起社会责任，切实保障群众舌尖上的安全。
目前，我县15个乡镇办已全部成立农村集体聚餐厨师协会，推选出协会长和副协会长，并制定协会章程和制度，建立健全乡村厨师个人档案管理机制，全面落实农村集体聚餐备案制。充分发挥协会作用，做好农村厨师管理、培训、自律工作。厨师协会的成立，进一步发挥了厨师在农村集体聚餐食品安全链条中的关键核心作用。（王春艳）版权说明：本文内容版权属于《中国食品网》所有，未经本网授权，任何单位及个人不得已任何形式转载、摘编使用上述作品。转载请注明来源《中国食品网》。资源合作：有关资料更新、投稿、转载及相关事宜请联系《中国食品网》。
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