学校食品安全是社会关注的焦点，自去年9月份开始，许昌实验学前教育集团学府园参与许昌市“明厨亮灶”改造工程，食堂管理已经达到了“明厨亮灶”要求，家长可以随时通过手机、电脑等网络手段进行观察和监督，有利于幼儿园食堂的规范化管理，确保幼儿的食品卫生与安全。
李淑霞园长接受电视台采访
在新学期开学的第一天，许昌市食品药品监督局半截河所郭水平所长一行两人，与许昌电视台零距离节目组来学府园进行了实地查看和现场采访。他们通过手机上网查看了食品加工的流程与现场操作，从切菜到掌勺，从烹调到出锅，从摆放物品到拖地抹桌子，厨师的一举一动尽在眼中，清晰可见。郭水平所长一行肯定了该园厨房加工的流程与现场操作的一致性、规范性，对“名厨亮灶”工程给予了高度评价，该园的“名厨亮灶”工程也成为许昌市幼儿园建设中的一道亮丽的风景线。(李俊杰通讯员陈鸽张丹赵秀红）
