专项检查
映象网许昌讯(记者康世保通讯员黄高峰)近日，许昌市食药监局魏都分局西关所组织执法人员对辖区内的糕点类食品开展专项检查，旨在进一步规范辖区面包蛋糕类食品的加工与销售，消除食品安全隐患。
据悉，此次专项检查主要以辖区内面包、蛋糕店为主，重点检查原辅料购进渠道是否正常;是否有同批次原料的合格检验报告;是否存在滥用食品添加剂的行为;操作间的卫生条件是否符合相关标准，防蝇、防鼠、防尘措施是否得当;所生产的产品上是否标注生产日期及保质期等。
在检查的间隙，执法人员不忘向商户们宣传《食品安全法》相关法律法规及许昌市创建国家食品安全城市相关知识，从而进一步提高从业人员法制意识、主体责任意识。
通过检查，大部分商户能够守法经营，对在现场发现食品不按要求存放，添加剂购进票据不齐全，生产日期不标注等不规范的情况，执法人员当即责令其限期整改。下一步，该所将对存在问题的单位进行回头看，对整改不到位的面包蛋糕店严厉查处，确保辖区糕点类食品安全。
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