在许昌县灵井镇岗李村，这片50亩的谷子地刚刚开始收获，放眼望去，只见沉甸甸的谷穗压弯了腰，长势喜人，丰收在望。今天一大早，村民李永欣就带着收割机来收谷子，虽然和其他农户种的秋粮品种不一样，但他一点也不担心收成和卖价，他给记者算了这样一笔帐。
据许昌县灵井镇岗李村农户李永欣介绍，今年是第一年种谷子，我们是公司加农户种植，米厂提供种子，一百块钱的保证金，谷子收了给米厂，今年种了五十亩谷子，一亩地能打八百到一千斤，除了种子，纯利润一亩能挣一千多块钱，下来能挣五万多块钱。
和李永欣签订合同的是灵井镇许昌县大地小米厂的老板赵新立。说起和农户签订种植合同还得从他经营小米二十多的经验谈起。
许昌县灵井镇老关赵村村民大地小米厂厂长赵新立说：我干小米二十多年了，去年小米猛增到八九块钱，市场上供不应求，我想着农户这样能增收。小麦一年长七八个月，才一块多一斤。小米今年收购价两块多一斤，能超出一倍，农民种这也多收入了，这米厂里也有米卖了，也让许昌的父老乡亲有好小米吃。
赵新立告诉记者，凭借着多年的生意经验和市场前景，他们与周边灵井、桂村等乡镇近二十户农户签订了700亩的谷子种植合同，由他提供优质的种子和一百元的风险金供农户在四月二十号种统一种植早谷子，这样一来，仅比秋谷子提前上市一月来算，价钱就能增收30——40。
许昌县灵井镇老关赵村村民大地小米厂厂长赵新立说种了六七百亩，今年的谷子已经喜获丰收了，谷子户今年挣钱了，比种玉米每亩增收三四百块钱，这是有保证的。现在的东西一多，市场上供大于求了，去年的玉米面前还卖一块一，今年就是一块钱一斤，一多了就没人要了，小米一斤好几块，一亩地打七八百斤，等于说价格比玉米翻一倍，不管怎么样让农民增收）
赵新立告诉记者，今年和他签订合同的700多亩地他全程管控，谷子种植省工、省时、耐旱、产量高，今年的风条雨顺使谷子产量普遍在1000斤左右，农户只要负责把谷子收获到家，经过晾晒后，就可以直接送到厂里变现。在赵新立的小米厂的生产车间新收来的谷子已经被加工处理成为优质的小米。
许昌县灵井镇老关赵村村民大地小米厂厂长赵新立我收完之后一过筛子就加工碾米了，我的机器一天能生产十五吨，就是三万斤小米，今天看的谷子再有三天市民就能吃上优质小米了，属于早谷子。农家户种的小米哪有一模一样的，绝对不会一样，尖和尾巴都不一样，有的让小米好看都是用食品蜡，我绝对不用，外面卖的有的用食品蜡，出来的小米看着好看，实际上营养价值全都跑完了，我碾了三十年小米从来没有使过一次假，我也不去问他们怎么整的，我就按自己这传统加工方法，保持着小米的原汁原味。
为了让自己干了近二三十年的小米生意做的更扎实，去年赵新立投资近二十万购置了一台电脑筛选机，它能把谷子里面的草料和各种杂质去的更加干净，保证小米的品质和口感。尤其是今年，他们从内蒙、山西、陕西等地引进的优质红谷子，提高了小米本身的附加值，也为农户打开了增收致富之门。
灵井镇老关赵村村民大地小米厂厂长赵新立说，下一步我准备精选优质谷子种，全省最好的品种，让农民更增收，让质量把的好一点，今年两块五一斤，明年三块一斤，明年效果估计比今年更好。谷子是农作物最好种的一种了，谷子的生命力最强，谷子不收了，可以说一切别的农作物都不收，是最耐旱的一种东西，这上面我也很操心，今年碾小米都三十年了，不说有经验吧也差不多。
