那简直是人间美味。
除了胡辣汤外，烧卖、油茶、热干面和肉盒，也深受许昌人喜欢。位于文会街与文昌街交叉口西南角的支干油茶烧卖店是一家正宗的回民店，主要经营油茶、烧卖、生汆丸子汤。这是一家祖传的老店，老板娘陈丽莉自1991年继承了夫家的这门手艺，至今已有23年了。
老黑鱼汤在许昌已有20多年历史，刚开始只是在南关大街附近摆摊儿，到了20世纪90年代末才在文会街设立固定摊点。老黑鱼汤的老板叫赵海军，人称“老黑”。他说自己的师父收了师兄和他两位徒弟，师兄年迈已经干不成了，现在只剩下自己干。
老许昌人都知道，吃包子、喝馄饨、品尝羊蹄和羊脑，就到西关桥头。
这里的马记羊蹄羊脑是一家专卖羊蹄、羊脑和海螺的小摊儿。
但小摊儿有大来头，原名叫马记羊手羊脑，
已经在市区帝豪铁路桥附近卖了30多个年头儿。
羊蹄有麻辣味和五香味两种，口味浓郁，根据大小不同，卖价从4元到10元不等。
羊脑是五香口味的，绵软可口，最适合老人和小孩儿食用。
除了羊蹄、羊脑外，这里卖到夜里一两点的鸡丝馄饨，
更受半夜觅食吃货的欢迎。
馄饨爽滑，汤鲜美，再配上可口的调料，那叫一个得劲。
臭豆腐已经成为许昌市民不可缺少的小吃。
南九曲街东段路北的尤氏臭豆腐是比较有名的。
这里的豆腐自然发酵而成，没有任何添加剂，
虽然有淡淡的臭味，但是闻着比较自然。
烩面在许昌是主要的面食之一，无论是正宗的烩面老店，
还是各大饭店，主食中都少不了烩面的影子。在许昌，中午吃烩面的食客最多。
五一路与帝豪路交会处向北150米路西的同盛烩面。
市妇幼保健院对面的光明路老烩面，店面看着“貌不惊人”，但味道很好。
中午饭，男人喜欢吃烩面，而米粉、擀面皮和米线深受女性欢迎。
春秋米粉老店、二胖擀面皮、韦记擀面皮老店和汉中面皮店，
是我市很受欢迎的几家面皮老店，在许昌也开了好几家分店。
尤其是春秋米粉老店，一到中午就要排队，稍晚一会儿就没有了。
很多人都见过老春秋剧院旁食客排队买米粉的情景。
春秋米粉老店的米粉吃着格外香，不仅有米粉独特的米香，还有店家秘制的芝麻酱香。
晓玲鸡丁米线在许昌已经开了16年，
还记得在市一中上学时经常光顾此店。
每次吃米线前，先喝上几口浓浓的鸡汤，
立刻就让人的味蕾‘融化’了。那是极鲜的。
米线爽滑、鸡汤香浓，再加上青菜、香菇、黄花菜、鸡丁、鹌鹑蛋，
让他从未忘记这种味道。
定会让您大快朵颐，口齿留香。
许昌很美，让我们一起许下美丽的心愿
让你的朋友来探寻她的独特魅力，
许您来见证她的蝶变奇迹，
许您来共享她的美好生活
