许昌市“”召开前夕，围绕“”保障的工作要求，许昌市食品药品监督管理局统一部署，分步实施，全方位开展工作，切实保障参会人大代表、政协委员的餐饮，严防会议期间发生食物中毒事件和其他食源性疾病。
该局对人大代表、政协委员驻地酒店提前介入，并开展专项执法行动，重点对管理制度落实、从业人员健康状况等方面进行全面检查。采用巡视和驻点监督的方式，对接待酒店食品原料采购、食品加工、餐用具消毒保洁、食品留样等关键环节实施全程监控。同时，加强对酒店餐饮管理人员和普通从业人员的有关知识培训工作，并签订告知书、承诺书，强化经营过程监管，加大执法力度，强力保障参会人大代表、政协委员饮食安全和身体健康。
扎实做好应急值守工作。对接待酒店进行食谱审核和全面检查，要求制定实施方案和应急预案，派出专人对5家驻地酒店实行24小时值班制度和领导带班制度，现场发现问题立即解决，及时消除餐饮服务隐患。
积极督促协调酒店安装“明厨亮灶”视频工程。派出专人协调酒店、联通公司，对“明厨亮灶”视频工程进行现场布局设计，快速安装调试，争取会议召开前夕安装到位，从技防角度努力为人大代表、政协委员营造良好工作生活环境。截止目前，该局已对5家驻地酒店进行了全面排查，同时5家酒店的“明厨亮灶”视频工程也正在紧张施工中。(李俊杰通讯员陈贯宇)
《许昌市食药监局“三项措施”确保“两会”期间餐饮服务食品安全》相关参考资料:
许昌市投资总、许昌市、许昌市监狱、许昌市人事考试中心、许昌市北关部队、许昌市人民政府、许昌市投资总公司、许昌市住房城乡建设、河南省许昌市长葛市
