来源时间为：2019-12-19
全市的食品安全保障水平显著提升，群众对食品安全满意度从56上升到78.9；许昌市6个建制县（市、区）全部通过省级食品安全县创建验收，并全部达到省级示范标准；2019年,重点民生实事之食品小作坊规范提升工作圆满完成……
“今年以来，许昌市积极践行习近平总书记关于食品安全‘四个最严’的要求，以创建国家食品安全示范城市和省级食品安全县为抓手，把保障食品安全工作作为重大的民生来抓，围绕省委、省政府对许昌提出的‘探索路径、打造样板、走在前列’要求，创新示范引领，不断提升食品安全现代化治理能力和水平，多项工作走在了全省乃至全国的前列。”谈及今年的食品安全工作，市政府食安办主任、市市场监管局党组书记、局长田德海告诉记者。
围绕群众关切
着力解决食品安全突出问题
许昌市始终把群众关切作为工作的出发点和落脚点，把“四个最严”作为基本遵循，统筹用好实地检查、随机抽检、铁腕执法、全面公开等手段，食品安全突出问题得到有效解决。一是严格监督检查。在食品安全日常监管中，许昌市市场监管部门全面实行“双随机”机制，编制事项清单，根据风险分级情况实施不同频次和力度的监管，最大限度优化配置监管资源，提升执法监管科学化、公正化水平；同时，开展农村伪劣食品专项整治、校园及周边“五毛”食品专项整治、“三小”食品安全专项整治、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治等活动，坚持每个监管对象查到、查深、查实，消除了一大批安全隐患，食品安全保障水平得到进一步提升。二是加大抽检力度。许昌市建成市级检验中心1个、区域性检测机构5个、基层监管机构快检点89个，形成了覆盖全市的“15分钟快速检测服务圈”；增加抽检批次，2019年度，共完成各类监督抽检23330批次，达到4.74批次／千人；探索开展了评价性抽检，提升了抽检的靶向性，提高了监管的针对性。三是强化执法办案。市、县公安部门均成立了打击食品安全犯罪侦查队伍，建立了2371个食品投诉举报站，实现了“三安”（农安、食安、公安）联动，行政执法、刑事司法无缝衔接；推动稽查工作制度化、规范化。四是信息全面公开。许昌市坚持“公开是常态、不公开是例外”原则，100做到行政许可、行政处罚、监督抽检、“双随机”检查等信息及时依法全面公开，提高政务公开制度化、规范化水平，倒逼企业遵法、遵规、遵章。
坚持创新引领
全力打造食品安全“许昌模式”
许昌市始终把创新引领作为促进工作提升的内生动力，先试先行，用“许昌模式”完成试点任务，为食品安全省建设作出更多贡献。一是探索实施“两图两档一承诺”监管模式，将协管员网络、社会治理网络与部门行政执法网络“三网融合”，建立健全横向到边、纵向到底的管理网络，做到监管全覆盖、无遗漏。二是积极推行食品生产阳光、“互联网 明厨亮灶”视频工程，全市512家食品生产企业通过“透明车间、视频车间”等方式公开食品生产过程；推行先进质量管理模式，68家规模以上企业全部通过HACCP或ISO22000企业认证；1493家餐饮服务单位采用“互联网 透明厨房”，学校食堂全部采用“透明厨房”，食材全部集中配送，168家学校食堂推行了“4D管理模式”。三是把农村集体聚餐管理与践行社会主义核心价值观、移风易俗充分融合，并作为服务乡村振兴战略的第一要务，全市打造农村集体聚餐点320个，建立厨师协会，厨师实行“五统一”管理，在全省率先实行农村集体聚餐网上备案。四是率先实行食品安全信息化监管，预算投入3000万元打造集“一中心、七大系统”（综合指挥中心，监督执法管理系统、舆情监测系统、协同办公系统、稽查执法管理系统、应急处理系统、信用管理系统、溯源管理系统）于一体的食品药品监管信息化平台，食品安全现代化监管水平显著提升。五是探索实施“畜禽产品市场准入”和“质量安全信息追溯”制度，破除部门壁垒，肉品监管无缝衔接；自主开发二维码电子追溯秤，实现肉品销售、消费互联互通。
凝聚各方力量
引导达成食品安全社会共识
许昌市始终把共治共管共享作为工作不竭的动力和持久稳固的保障，建立多元化、立体式宣传模式，全力打好食品安全保卫战。一是建立协同监督机制，积极推动人大、政协每年将食品安全工作纳入重要事项开展专题调研；成立志愿者、社会监督员、安全专家“三支队伍”，在企业内部建立“吹哨人”制度，引导各方广泛参与；完善新闻发言人制度，每年至少举办4次新闻发布会，及时向社会发布信息，接受舆论监督。二是建立立体化宣传机制，建成学校食品安全长廊20条、食品宣传示范社区30个，打造食品安全主题公园6个，让“食安许昌”融入生活；在党报党刊开辟《食安许昌》专栏，定期在省级媒体刊发许昌食安工作动态，让“食安许昌”始终在线；借助美团等外卖平台，让“食安许昌”跑遍全城；深入开展“五进”送科普活动，让“食安许昌”走进万家。三是建立群众参与机制，定期举办食品安全开放日活动，邀请市民群众参观生产企业、感受安全标准、提升食品认知、增强消费信心；全市评选500名“最美许昌大妈”，从生活中来、在生活中“督”，为监管部门提供信息；在广大中小学校开展“国旗下讲食安”“班会上话食品”等专题活动，从家庭的中心和未来着手，带动全社会参与食品安全治理；认真谋划全市食品安全宣传周活动，协同全市20多个部门和单位，开展了12项大型活动，通过快检进社区、“我和我的祖国”快闪活动等活动，让全市人民群众更加直观地感受许昌市食品安全状况及创建国家食安城取得的成果，有效提升了群众对食安创建的知晓率和满意度。
“做好食品安全工作，我们永远在路上！”田德海表示，许昌市创建国家食品安全示范城市和省级食品安全县工作成效显著，市政府食安办和市市场监管局将再接再厉、攻坚克难，确保食品更安全、群众更满意！
责任编辑：
