许昌这3家美食老店，经营20年以上人气满满，是一代人的青春回忆
会做饭的小学生
发布时间：07-0507:00美食达人，优质创作者许昌是河南一座非常重要的城市，地处中原城市群，历史悠久，是华夏文化的重要发祥地之一，也是河南经济发展的一个重要引擎。在这新老交汇中，一批具有历史文化特色的小吃结合着现代的制作工艺和经营方式，诞生出来。今天我们就来一起来回忆一下，许昌这几家伴随我们成长的美食老店。
春秋广场东侧的30年肉夹馍老店
在春秋广场旁边的一个小吃街里，有一家开了31年的肉夹馍老店，它始建于1988年，是一家非常有年头的店，相信很多人都在这家店里吃过他们的肉夹馍。这家肉夹馍店也获得过很多荣誉，曾经获得过许昌十大明星小吃的称号。
这家店经常会有排队的，如果来得晚一点那么你必须在门外等一段时间才能排队进到店里。这家店的肉夹馍分为肥瘦相间的肉夹馍、纯瘦肉肉夹馍还有素的肉夹馍。他们的肉夹馍，味道香醇肉香浓郁，在饼里透着香。他们家肉夹馍的饼也是非常好吃，烤得很脆，一口咬下去嘎嘣脆，还有一股独特的香味。
春秋广场西侧的40年米粉老店
相信提到这附近的米粉店，大家一定还记得，当年在电影院旁有这么一家米粉店，店小人多，每次来都会吃一碗。现在这家店也进行了翻新，店面装修也更加好了，卫生条件也不错，也不用担心人太多装不下了，凭记忆去打卡，果然还是记忆中的味道！
这家老店最具特色的就是他们家的米粉了，可以看出来，他们制作很用心。尽管配菜只有简单的豆芽，但是配上爽滑Q弹的米粉就立马变了味道，我经常的操作就是在第一部分那一家店里买一个肉夹馍，然后带过来吃他们家一碗米粉，再配上咱们许昌的银梅可乐，简直是绝配！
春秋广场东北侧引龙街只有晚上才有的烧麦店
这家店是一家具有近20年历史的老店，主营烧麦和油茶，但是一般只有晚上营业，因此白天去是找不到他们家的。小店是属于路边摊的风格，环境一般服务一般，但千万别小瞧了这家老店。
这家店的烧麦，皮软软的，但是却不容易破碎，包裹着里面的馅料严严实实，一点也不外露，而且里面的馅料也很饱满，没有那种空的感觉。
他们的烧麦是一笼8个，吃到第4个的时候，喝一口油茶再吃一口刚做出来的炸泡泡，酥酥脆脆的也不腻，还能换一个口味。这种油炸食品泡在油茶里，味道融合简直绝配。再加上油茶里花生碎和芝麻，呼出一口气都自带香味！
