钧瓷的烧制是一种复杂的高难技术，还原程度很难控制；加上过去由于使用的是松木窑，窑温难以达到均衡，从而影响到钧瓷釉彩的成色，在烧制过程中有70的产品会报废掉，而其中的上品则更为罕见，再加上至今已有1300多年历史的钧瓷，自古就有“黄金有价钧无价”的尊贵名声，唐玄宗曾立令“钧不随葬”；宋徽宗时又成为御用珍品，诰封“神钧宝瓷”，每年钦定生产36件，禁止民间收藏，所以现在墓葬出土的钧瓷文物也甚为稀少。目前世界著名的博物馆虽有收藏，为数也寥寥无几。
近年来，钧瓷经常作为国礼赠送国际友人和各国元首，世界各地收藏大家也将其作为珍品竞相收藏。
特别是祥瑞瓶、乾坤瓶、华夏瓶，在2003年、2004年、2005、2006年博鳌亚洲论坛年会上，分别被指定为唯一国礼赠送给各国政要；2006、2007、2008、2009、2010年钧瓷又作为唯一国礼在中国——东盟博览会上赠送给领导人；2008、2009、2010年钧瓷先后被作外交部选为中日友好纪念国礼、胡锦涛主席、习近平副主席出访礼品赠送给各国政要、钧瓷作品“四海升平”被联合国总部永久收藏。2010年钧瓷被作为上海世博会国礼赠送给各国贵宾。钧瓷盛>主要课程：手绘基础，器皿临摹，器皿绘图，日用陶瓷器皿设计，卫浴陶瓷产品设计，彩绘与装饰，工艺美术史、中外陶瓷雕塑作品欣赏、人物与动物解剖知识、陶瓷釉色配置与烧成工艺、泥塑模具翻制工艺；素描、速写、色彩、计算机制图等。
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