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桂发祥2023年年度董事会经营评述

发布日期:2024/4/15 20:38:16 浏览:16

由之路。在特产礼品业务日渐成熟、站稳脚跟的情况下,公司将征战休闲产品更广阔的市场,突破单一市场瓶颈向全国市场迈进,成为规模提升、业绩增长的新引擎。

一是在生产自动化上着力突破,降低休闲类麻花、糕点产品的人工成本,在质、量俱优的前提下为布局全国市场提供空间。

二是结合渠道需求、消费趋势开发新品,既能体现品牌特点和优势,又能符合线上渠道、全国市场的布局需要,自产或结合OEM,让产品丰富成系列。

三是按照休闲市场特点建立销售渠道体系,匹配适宜的宣传营销活动,线上渠道销售规模逐年提升,市场布局按区域逐年拓展。

(三)打造桂发祥特色文化品牌,闻名全国、发挥效益

公司要抓住品牌走向全国的历史机遇,进行品牌文化传播,以“老字号品牌” “津味文化”构筑品牌营销,进一步深挖品牌内涵,打造桂发祥特色文化品牌,最大化的发挥品牌效益。

一是将品牌文化属性具象化,品牌与旅游、与文创相结合,延伸业务、跨界合作,开发多元化个性化的高质量文创产品、旅游纪念品,策划主题活动、参与文创活动,不断深化品牌形象。

二是对传统线下渠道加大广告投入,公司将继续在交通枢纽、重点商区进行广告投放,充分利用全国各地展会、借力宣传推广。

三是借力线上及新媒体渠道,利用短视频内容营销、新型品牌宣传手段,与用户建立更亲密的联系,老顾客有念想,新群体有话题,助力品牌形象的传播和推广,提升品牌在全国市场和新消费群体的认知度和影响力。

(四)“直营店” “老字号品牌集合店”做强直营渠道

1.直营店做强服务、灵活管理,增加布点

(1)打造优质服务成为直营店招牌

把“打造优质服务招牌”作为下阶段直营店管理重点,在标准化管理基础上强化“特色服务”,一是加强店员培训,提升导购业务能力和服务水平,强化考核评价;二是“现制现售”专区丰富糕点、面包、轻餐饮等品类,增加店铺功能;三是开发门店小程序,提供便利增值服务等,提升消费者的体验感和满意度,以优质服务和顾客口碑吸引客流、提高到店频率。

(2)探索灵活管理政策,提高店效

直营门店作为公司业绩的中流砥柱,要在标准化管理的基础上进一步探索灵活、激励式管理政策,依靠数字化管理平台的技术支持和数据分析,在门店选品、促销、特色服务方面给予店铺一定的自主权利,并制定适宜的奖励政策,进一步激发直营店活力,提高盈利水平。

(3)继续增加直营店布点

在天津本地尚未覆盖的新兴商圈、社区、旅游景区继续增开直营门店,特别是城郊区域;在北京、上海等品牌影响力较强地区,开设品牌旗舰店,并与经销渠道配合开拓市场。

2.完善“老字号品牌集合店”新商业模式

第一,完善和优化桂发祥南楼食品广场“老字号品牌集合店”,既要在品牌引进、品类丰富上继续加强,推进知名品牌“天津首店”、特色旗舰店的开设;又要强化凸显老字号品牌集合店的“体验感”,地方特产、文创产品、餐饮小食、社群交往等多业态组合,做足商业新地标。

第二,将“老字号品牌集合店”作为企业形象、品牌文化的最佳展示地,彰显企业品牌文化内涵、市场影响力及号召力,富有文化内涵、话题感、互动式的营销活动常搞常新。

第三,以南楼老字号品牌集合店为先行试点,探索自营、联营、经销、租赁等综合、灵活多样的经营模式,培养专业管理团队、形成较为成熟的管理运营模式,逐步推广建设。

(五)经销 电商覆盖全国

1.经销渠道拓展京、沪及周边

经销渠道以北京及其周边、上海及其周边两个重点区域进行布局,以销售品牌特色休闲产品、速食便利产品为主,针对所在区域特点,选择特产礼品店、连锁食品店、KA等销售渠道,由北京联动河北、山西、山东等华北片区,由上海扩展杭州、苏州、扬州等华东片区,逐步拓宽销售覆盖面。

2.电商渠道结合品牌推广,覆盖全国

一是电商渠道统一布局、形成合力,提升销售能力。转变电商运营思路,通过对电商渠道的整体提升规划和流量的投放布局,在新兴电商平台开设店铺及直播间,利用直播、头部达人合作等多种引流方式,提升电商渠道整体关注度、销售转化率,多平台形成合力,进一步拓宽电商营销渠道,提升电商渠道销售占比。

(六)数字化赋能,高质量管理运营

一是搭建“数字化管理平台”,在现有“业务财务一体化”的基础上,通过数据的高效分析、运用,整合协同办公平台与各业务系统,实现流程优化与自动化;提供管理决策建议,实现“业务、财务、管理全面数字化”。

二是门店数字化智能运营,开发社区团购、小程序矩阵、私域商城、直播购物等数字化应用;通过数据分析、数据应用,反馈指导渠道精准营销,实现会员数字化;形成数据资产,反馈到产品研发,市场化导向研发生产,实现“产品数字化”。

(七)完善人才培养和薪酬体系,激发内部动力

1.进一步完善职工成长通道,搭建专业人才发展的平台,与高校合作,发挥示范效应,双向建设产学研实践基地,共建人才培训实践基地;开展岗位服务技能系列活动,通过“树典型、学先进、比技能”,以“传帮带”的形式带动全体员工提高自身素养和水平。

2.建立科学的薪酬体系和绩效考核体系,优化全员绩效考核,探索多种考核激励手段,调动员工积极性,激发内部发展动力;将老字号品牌文化内涵、“工匠精神”融入企业文化建设中,创新工会工作,增强员工认同感、归属感,为公司发展壮大凝聚强大力量。

(八)利用资本市场工具,优化市值管理

公司注重市值管理,建立以公司价值为核心的市值管理体系,实现以业绩增长推动市值提升、市值管理助力企业发展的良性循环,提高上市公司质量。

1.建立完善市值管理体系

一是以提高公司核心价值为基础,坚持“坚定主业,守正创新”的经营理念,提升业绩、做强主业;二是以依法治理、合规运营为底线,持续完善公司治理结构和制度规范,保证信息披露合法合规,强化落实企业内控建设,不断夯实责任、扎紧“制度篱笆”;三是积极回报投资者,坚持现金分红,同时根据市场情况,利用回购、增持等市值管理工具,增强投资者信心;四是优化投资者关系管理,坚持完善优化投资者交流通道,举办业绩说明会、现场调研活动、参加行业策略会等,传递公司价值,增加与投资者的理解信任,形成与投资者良性互动。

2.外延拓展,助力规模扩张

一方面,基于主业发展的需求,从食品制造、销售渠道角度,积极寻求与主业协同度高、规模匹配的项目标的,以丰富产品类别、拓展渠道布局;另一方面,从企业长远持续发展角度,寻求与食品相关行业、老字号品牌等新业务、新板块的优质标的,发挥公司自身优势经验,培育、拓展新领域业务,增强企业竞争力和抗风险能力,助力企业规模提升,做大做强。

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